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マスターがんばれ

主人が「ワインを飲みたい」と言ったので 家からほど近い、行きつけのフランス料理のお店へ行ってきました。 これまで、マスターとマスターの友達との二人でお店をやっていたのですが、 なんと、その友達が年末に突然故郷に帰ってしまって、戻ってくる予定もないらしく マスターがオーダーから調理、料理の提供まで、すべて、自分一人でやっていました。 わたしたちは、よく行っているお店なので、 マスターの人柄や料理のおいしさをわかってるし 事情も事情なので、多少、料理が出てくるのが遅くても、何とも思わないのですが、 もし、このお店の事情を知らなかったり、初めて訪れる人だったりして、 料理が出てくるのが遅いとか、オーダー取るのが遅いとか、 気分を悪くすることがあると、このお店にとって、とてももったいないなって思ったんですけど。 でも、このお店は、ほとんどの方が常連のようで、 マスターが手が離せないときは、オーダーを控えたり、 みんなが協力して注文をしているという感じでした。 なんか、こういうお店を大事にしていきたいなって思いました。 あ、ちなみに、 なんで、友達がいなくなったのか、聞く勇気はありませんでした。 岐阜エステ

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